CLIMA
A Beira Interior apresenta um clima continental, com invernos longos e rigorosos e verões quentes e secos. A acentuada amplitude térmica entre o dia e a noite favorece uma maturação mais lenta e equilibrada das uvas, contribuindo para preservar a sua acidez natural e o carácter dos vinhos.


RELEVO E SOLOS
Uma das regiões mais montanhosas de Portugal, a Beira Interior é marcada pelas serras da Estrela, Gardunha, Malcata e Marofa, onde as vinhas se distribuem por planaltos e encostas entre os 350 e os 750 metros de altitude. Os solos, predominantemente graníticos, com presença de xisto e quartzito, contribuem para a mineralidade e o carácter distintivo dos seus vinhos.


CASTAS PRINCIPAIS
A Beira Interior destaca-se pelas suas vinhas velhas e pela riqueza das castas autóctones, adaptadas às condições de altitude da região. Entre as brancas, destacam-se a Síria, pela sua expressão aromática, e a Fonte Cal, acompanhadas por castas como Arinto e Malvasia Fina. Nas tintas, o Rufete assume especial destaque, juntamente com a Tinta Roriz, Touriga Nacional, Marufo e Bastardo.


TIPOS DE VINHOS
A combinação entre altitude, clima frio e solos graníticos dá origem a vinhos marcados pela frescura e elegância. Os vinhos brancos destacam-se pelo carácter aromático, pelas notas cítricas e florais e pela acidez equilibrada, enquanto os tintos revelam aromas de frutos silvestres e especiarias, aliados a uma frescura persistente e grande equilíbrio.